“โยเกิร์ต” เป็นทั้งแหล่งโปรตีนและอุดมไปด้วยโปรไบโอติกส์ ซึ่งมีประโยชน์ต่อการลดน้ำหนัก ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ ส่วนโปรไบโอติกส์ก็จะเข้าไปช่วยทำให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น ยิ่งถ้ารับประทานคู่กับผลไม้หรือธัญพืชก็จะช่วยเพิ่มวิตามินและแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการให้มากขึ้นกว่าเดิม
ในปัจจุบันถือได้ว่าเป็นยุคทองของ “เวย์โปรตีน” เลยก็ว่าได้ครับ แต่ว่าทำไมอยู่ ๆ คนถึงฮิตกินเวย์ขึ้นมา? จริง ๆ ต้องเล่าย้อนไปก่อนหน้านี้ในช่วงค.
กล้ามเนื้อ เป็นส่วนสำคัญในกระบวนการเผาผลาญของร่างกาย แต่ในมื้ออาหารประจำวันของหลายคน อาจมีเนื้อสัตว์ไม่เพียงพอ ทั้งยังอุดมไปด้วยไขมันและโซเดียม ทำให้กล้ามเนื้อค่อยๆ สลายไป อาหารเพิ่มกล้ามเนื้อ จึงเป็นส่วนสำคัญที่จะช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงให้ร่างกายได้อย่างเป็นธรรมชาติ
อาหารทะเล แหล่งโปรตีนชั้นดีจากทะเล เช่น ปลาทูน่า ปลาแซลมอน หรือกุ้ง เป็นต้น โดยอาหารทะเลบางชนิดก็มีไขมันต่ำด้วย
ส่วนการสังเคราะห์โปรตีนต่างๆ จะเกิดขึ้นในส่วนของไรโบโซม และในกระบวนการสังเคราะห์ก็จะต้องมีกรดอะมิโนอย่างครบถ้วนและมีในปริมาณที่เหมาะสมด้วย โดยหากในขณะการสังเคราะห์โปรตีนเกิดการขาดกรดอะมิโนชนิดใดไปหรือมีปริมาณที่ไม่เพียงพอก็จะไม่เกิดการสร้างขึ้นมา จาหากกรดอะมิโนที่ขาดไปนั้นเป็นกรดชนิดที่ไม่จำเป็นต่อร่างกาย ร่างกายก็จะทำการสร้างกรดชนิดนั้นขึ้นมาเพื่อใช้ในกระบวนการสังเคราะห์โปรตีนนั่นเอง อย่างไรก็ตามการจะผลิตกรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นขึ้นมาใช้ได้ทันหรือไม่ก็ขึ้นอยู่กับสภาวะความเหมาะสมและระยะเวลาด้วย
ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
เลือกโปรตีนลดน้ำหนักที่ได้มาตรฐาน มีกรรมวิธีผลิตปลอดภัย
เพราะคนที่ออกกำลังกาย ต้องการเพิ่มกล้ามเนื้อ โปรตีนจะช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อได้และช่วยให้เพิ่มกล้ามได้ดีขึ้น
ประโยชน์ของถั่วเหลือง! ธัญพืชสารพัดคุณค่าที่คนรักสุขภาพห้ามพลาด
• เลือกกินให้หลากหลายเพื่อให้ได้กรดอะมิโนครบถ้วน เช่น กินถั่วเหลืองคู่กับงาหรือข้าว โดยถั่วมักมีกรดอะมิโนเมไธโอนีนต่ำ แต่งาและข้าวมักมีเมไธโอนีนสูงจึงต้องกินคู่กันเพื่อชดเชย
และเพื่อเพิ่มศักยภาพในการออกกำลังกายและเสริมสร้างมวลกล้ามเนื้อ โปรตีนเสริม ขอแนะนำให้เลือกโปรตีนที่มีส่วนประกอบของวิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ ที่จำเป็นต่อการเสริมสร้างมวลกล้ามเนื้อด้วย เช่น ธาตุเหล็ก ที่ช่วยให้ออกซิเจนลำเลียงไปยังส่วนต่าง ๆ ของร่างกายได้ดีขึ้นและเสริมพลังงานแก่ร่างกาย สังกะสีที่ช่วยฟื้นฟูกล้ามเนื้อหลังการออกกำลังกาย หรือวิตามินดีที่ช่วยลดอาการกล้ามเนื้ออ่อนแรงและการเป็นตะคริวได้
จักรยาน , อุปกรณ์เสริมจักรยาน , อุปกรณ์ตกปลา
ข้อมูลสุขภาพที่ครบถ้วนและเชื่อถือได้
・สำหรับผู้ที่ทานยารักษาโรค โปรตีนลดน้ำหนักถือเป็นอาหารประเภทหนึ่งที่มีโปรตีนสูง ซึ่งอาจมีผลกระทบต่อการออกฤทธิ์หรือการดูดซึมของยาบางชนิด และก่อให้เกิดผลข้างเคียงหรืออันตรายต่อร่างกายได้ เช่น ยาลดความดันโลหิต, ยาละลายลิ่มเลือด ดังนั้น ควรปรึกษากับแพทย์หรือเภสัชกรก่อนว่าสามารถทานยารักษาโรคตัวนั้น ๆ ร่วมกับอาหารโปรตีนสูงได้หรือไม่